Pages Menu
Categories Menu

Posted by on Sep 27, 2018 in Featured, Ανακαλύψαμε, Τοπικά προϊόντα |

Ρυζόγαλο “απλώς”

Ρυζόγαλο “απλώς”

Μόλις ανακάλυψα ένα ρυζόγαλο που ταξίδεψε στην Αθήνα από τη Ρόδο – το ρυζόγαλο “απλώς”. Αρχικά μου τράβηξε την προσοχή απλώς το όνομά του. Στη συνέχεια με εντυπωσίασε και η καταγωγή του – νομίζω δεν έχω ξαναδεί ρυζόγαλο από αυτό το νησί σε αθηναϊκά ράφια. Πηγή φωτογραφίας: http://www.aplos.eu   Στοιχεία ετικέτας Παραδοσιακό ρυζόγαλο αγελάδος Από φρέσκο γάλα που συλλέγεται καθημερινά από αγελάδες στη Ρόδο και στην Κω Παράγεται στην Ελλάδα από την: LIBER Α.Ε.Β.Ε.   Συστατικά Φρέσκο γάλα αγελαδινό: 79%, ζάχαρη, ρύζι: 9%, άμυλο, σιμιγδάλι σίτου, βανίλια, συντηρητικό: νισίνη. Ολικά στερεά: 27%   Βάρος Καθαρό βάρος: 170 γραμμάρια   Θερμίδες 127 θερμίδες / 100 γραμμάρια   Τιμή 1,05 ευρώ (στο σούπερ μάρκετ “Bazaar”)...

Read More

Posted by on Mar 14, 2016 in Featured, Sugar Free, Ανακαλύψαμε, Δοκιμάσαμε, Δοκιμές, Τοπικά προϊόντα |

Λουκούμια χωρίς ζάχαρη – Λουκουμομπουκιές Κοκτέιλ ANEMOS

Λουκούμια χωρίς ζάχαρη – Λουκουμομπουκιές Κοκτέιλ ANEMOS

Όταν είδα για πρώτη φορά τα λουκούμια χωρίς ζάχαρη “ANEMOS”, πραγματικά δεν πίστευα στα μάτια μου! Δεν περίμενα ότι μπορεί να υπάρχει τέτοιο προϊόν, καθώς τα λουκούμια είναι ταυτισμένα με τη ζάχαρη. Κι όμως υπάρχει! Η χιώτικη εταιρεία ANEMOS καινοτομεί, παρασκευάζοντας sugar free λουκουμομπουκές και μάλιστα σε διάφορες γεύσεις. Έτσι, οδηγεί ένα παραδοσιακό ελληνικό προϊόν στη σύγχρονη εποχή. Φωτογραφίες:  Τερέζα Καράμπελα Εγώ δοκίμασα τις λουκουμομπουκιές κοκτέιλ. Ένα χάρτινο κουτί περιέχει λουκούμια σε 3 γεύσεις: με φυσική μαστίχα, περγαμόντο και τριαντάφυλλο. Τα λουκούμια Χίου χωρίς ζάχαρη είναι απρόσμενα απολαυστικά! Οι μικροί κίτρινοι, κόκκινοι και πράσινοι κύβοι είναι αρωματικοί και λιώνουν στο στόμα! Τα λουκουμάκια χωρίς ζάχαρη “ANEMOS” είναι κομψά, γλυκά, νόστιμα, νηστίσιμα και light! Στοιχεία ετικέτας Παρασκευάζεται στην Ελλάδα. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Χωρίς συντηρητικά. Περιέχει γλυκαντικές ύλες. Anemos – Μπενέτος Γ. – Γαλάτουλας Γ. Ο.Ε. – Χίος. Συστατικά: Μαλτιτόλη, άμυλο, μαννιτόλη, κιτρικό οξύ. Αρώματα: Φυσική μαστίχα (0,16%) και μαστιχέλαιο, περγαμόντο, τριαντάφυλλο. Επιτρεπόμενα χρώματα: Ε124, Ε102, Ε131. Το προϊόν ενδέχεται να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς με κέλυφος, πρωτεϊνες σίτου. Βάρος...

Read More

Posted by on Oct 28, 2015 in Featured, Ανακαλύψαμε, Τοπικά προϊόντα |

Ελαιόλαδο Saitis – Με δύναμη από τη Στυλίδα

Ελαιόλαδο Saitis – Με δύναμη από τη Στυλίδα

Το ελαιόλαδο Saitis φέρνει στο τραπέζι μας φρουτώδη αρώματα ελιάς και αύρα θαλασσινή από τη Στυλίδα. Η πολύχρονη εμπειρία στο χώρο της ελαιοκαλλιέργειας οδήγησε την τρίτη γενιά της οικογένειας Σαΐτη στο επόμενο βήμα. Με εφαλτήριο το οικογενειακό ελαιοτριβείο ο Απόστολος Σαΐτης αποφάσισε να περάσει στην τυποποίηση ελαιόλαδου. Έτσι, τρία χρόνια πριν, στο Κτήμα Σαΐτη  γεννήθηκε ένα νέο τοπικό παραδοσιακό προϊόν: Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Saitis. Τον τελευταίο καιρό ερχόμαστε όλο και συχνότερα σε επαφή με ελαιόλαδα που δεν προέρχονται από τις γνωστές περιοχές της κραταιάς ελληνικής ελαιουργικής παράδοσης: Κρήτη, Λέσβο, Μεσσηνία, Λακωνία, Αργολίδα. Ρώτησα τον Απόστολο Σαΐτη αν ο κόσμος γνωρίζει για τον ελαιώνα της Φθιώτιδας και για το ότι μπορεί να προμηθευτεί τυποποιημένο ελαιόλαδο από τη Στυλίδα. Μου απάντησε ότι δεν παίζει ρόλο τόσο η γεωγραφική προέλευση ενός ελαιόλαδου, αλλά οι συνθήκες καλλιέργειας της ελιάς, καθώς και οι συνθήκες τυποποίησης του προϊόντος. Άλλωστε οι κάτοικοι της περιοχής ασχολούνταν πάντοτε με την καλλιέργεια της βρώσιμης ελιάς, απλώς δεν είχαν προσανατολιστεί προς την τυποποίηση του λαδιού. Κι ένα μικρό μυστικό...

Read More

Posted by on Jun 21, 2015 in Featured, Ανακαλύψαμε, Δοκιμάσαμε, Δοκιμές, Τοπικά προϊόντα |

Columba Olivia – Ένα ελαιόλαδο με αέρα πολυτέλειας από τη Λακωνία (νέο προϊόν)

Columba Olivia – Ένα ελαιόλαδο με αέρα πολυτέλειας από τη Λακωνία (νέο προϊόν)

Το Columba Olivia είναι ένα νέο ελαιόλαδο που έρχεται να προστεθεί στη φαρέτρα των τοπικών, παραδοσιακών, ελληνικών προϊόντων που στοχεύουν να κατακτήσουν και το καταναλωτικό κοινό του εξωτερικού. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Columba Olivia – με σήμα ένα περιστέρι που κρατά ένα κλαδί ελιάς – με το που έφτασε στα χέρια μου, αρχικά μου κίνησε το ενδιαφέρον, για δύο λόγους: για τη συσκευασία του και για το παράξενο όνομά του. Columba Livia είναι η επιστημονική ονομασία του περιστεριού. Από ένα παιχνίδισμα, μία έξυπνη παράφραση, προκύπτει, λοιπόν, το όνομα του προϊόντος: Columba Olivia. Φωτογραφία: Τερέζα Καράμπελα Η συσκευασία είναι απροσδόκητα διαφορετική από αυτή των περισσότερων ελαιόλαδων που κυκλοφορούν. Ένα βαρύ, πλακέ γυάλινο μπουκάλι με όμορφο πώμα, φιλοξενεί το premium ελαιόλαδο. Η μαύρη ετικέτα με τα χρυσά γράμματα, προσδίδει έναν επιπλέον τόνο στιβαρότητας. Το μπουκάλι είναι τοποθετημένο μέσα σε μαύρο, ξύλινο κουτί με χρυσαφί λεπτομέρειες, ενώ, σύντομα, θα κυκλοφορήσει  και σε χάρτινο κουτί. Το Columba Olivia είναι ένα ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης, με πολύ χαμηλή οξύτητα και  με φίνα, γεμάτη γεύση. Το...

Read More

Posted by on Nov 29, 2014 in Featured, Ανακαλύψαμε, Τοπικά προϊόντα |

Γιαουρτοποτό Ρόδι “Παγγαίο” – Ελληνικό προϊόν

Γιαουρτοποτό Ρόδι “Παγγαίο” – Ελληνικό προϊόν

Το ρόδι είναι η ανερχόμενη δύναμη στο χώρο των τροφίμων. Χυμός ρόδι, γιαούρτι με ρόδι, σως ροδιού, μαρμελάδα ρόδι, λικέρ ρόδι, γλυκό του κουταλιού ρόδι, σοκολάτα με ρόδι, ακόμα και καθαρισμένοι σπόροι ροδιού. Είναι άραγε το ρόδι η νέα μαστίχα Χίου; Στο παντοπωλείο – delicatessen “Δίπολις”, ανακάλυψα το Γιαουρτοποτό Ρόδι “Παγγαίο”, σε μικρό μπουκαλάκι των 250 ml. Παρασκευάζεται στην Ελλάδα – από την  “Παγγαίο – Βιομηχανία Γάλακτος Καβάλας – Μάρτος Νικόλαος”, η ο οποία λειτουργεί από το 1963. Φωτογραφίες: Τερέζα Καράμπελα Στοιχεία Ετικέτας Ρόδι Γιαουρτοποτό 1% λιπαρά Φυσική πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και φωσφόρου. Φυσικό προϊόν, παράγεται από φρέσκο ελληνικό γάλα, επιλεγμένη μαγιά γιαούρτης και χυμό φρούτου. Είναι προϊόν με λίγες θερμίδες, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα. Με μειωμένη λακτόζη. Θερμίδες 61 θερμίδες / 100 ml (ολόκληρη η συσκευασία περιέχει 152,5 θερμίδες) Τιμή 1,45...

Read More

Posted by on Nov 27, 2014 in Featured, Ανακαλύψαμε, Τοπικά προϊόντα |

Τραχανότο “Ομοσπονδία Γεύσις” – Η ελληνική απάντηση στο ριζότο

Τραχανότο “Ομοσπονδία Γεύσις” – Η ελληνική απάντηση στο ριζότο

Τί είναι αυτό; Τραχανότο; Α, τι πρωτότυπη ιδέα! Και τι πρωτότυπη συσκευασία! Ήταν οι πρώτες σκέψεις μου όταν το είδα στο σούπερ μάρκετ. Μέσα σε ένα κομψό γκρι κουτί σε σχήμα κύβου, θα βρείτε την ελληνική απάντηση στο ριζότο. Είναι μία φρέσκια άφιξη, από τη νέα σειρά “Γεύσις” της εταιρείας “Ομοσπονδία”. Ναι, της γνωστής εταιρείας με τα ντοματάκια κονσέρβα, τα φασόλια κονσέρβα, τα ντολμαδάκια κονσέρβα, τις κομπόστες, τα όσπρια και πολλά άλλα προϊόντα. Το τραχανότο είναι ένα ημιέτοιμο προϊόν που ετοιμάζεται, εύκολα, σε 5 λεπτά. Οδηγίες για τον τρόπο προετοιμασίας θα βρείτε πάνω στο κουτί. Μπορείτε, όμως, να επινοήσετε και τις δικές σας συνταγές και το τραχανότο “Ομοσπονδία” να παίξει το ρόλο είτε του κυρίου γεύματος είτε ενός συνοδευτικού. Φωτογραφίες: Τερέζα Καράμπελα Συστατικά Αλεύρι μαλακού σίτου, γιαούρτι (φρέσκο παστεριωμένο γάλα πλήρες, καλλιέργεια γιαούρτης), αφυδατωμένο κρεμμύδι, αλάτι. Βάρος Καθαρό βάρος: 300 γραμμάρια (4 μερίδες) Θερμίδες 385 θερμίδες / 100 γραμμάρια Τιμή 2,19 ευρώ (στο σούπερ μάρκετ “Proton”, στην περιοχή...

Read More