Πρωτότυπες γεύσεις στο Le Greche – Τα παγωτά που δοκίμασα
Στο προηγούμενο post του “Gourmate” η Εύη Παπαδοπούλου μας μίλησε για το “Le Greche”, τη gelateria που δημιούργησε, στο Σύνταγμα, στην αρχή της Μητροπόλεως, πριν από τρεις μήνες. Τώρα, ήρθε η στιγμή να μιλήσουν τα ίδια τα παγωτά του “Le Greche”. Περισσότερο απ’ όλα με εντυπωσίασαν τα πρωτότυπα σαντουιτσάκια παγωτού. Τη μέρα που επισκέφθηκα το “Le Greche” υπήρχαν τρεις version. Brownies σοκολάτας με παγωτό ανθόγαλα και καραμελωμένα ροδάκινα. Μπισκότα κανέλας γεμιστά με παγωτό μασκαρπόνε και καραμελωμένα σύκα Καλαμάτας με γλυκό μοσχάτο κρασί Λήμνου Carrot cake με παγωτό κρέμα με άρωμα εσπεριδοειδών και με λίγη λευκή σοκολάτα για γαρνιτούρα Το παγωτό σάντουιτς φτιαγμένο από carrot cake και παγωτό κρέμα είναι αυτό που δοκίμασα από τις παραπάνω τρεις εκδοχές – και ίσως αυτό που νοσταλγώ περισσότερο από τα παγωτά που γεύτηκα. Δένουν τόσο αρμονικά τα αρώματά του με τη διακριτική γλυκύτητά του! Σε ανάλογο μήκος κύματος κινείται και το παγωτό ανθότυρο με γλυκό του κουταλιού περγαμόντο και παντεσπάνι αρωματισμένο με λικέρ εσπεριδοειδών. Τόσο ελληνικό, τόσο νοσταλγικό, τόσο ξεχωριστό! Παραδοσιακό και...
Read More