Όμως στα ψυγεία των μεγάλων εταιρειών τυποποιημένου παγωτού, μπορούσες – μέχρι τις αρχές του φετινού καλοκαιριού – να βρεις μόνο τα γνωστά 0% ξυλάκια. Α, και τα οικογενειακά παγωτά που και αυτά, σχεδόν πάντα, τα συναντάς μόνο στα σούπερ μάρκετ – και όχι σε όλα.

Κάθε χρόνο, λοιπόν, αναρωτιόμουν; Μα γιατί δε βγάζουν ένα παγωτό χωρίς ζάχαρη και με λίγες θερμίδες, σε κυπελάκι; Να είναι μόνο παγωτό και να μην αναγκάζεσαι να φας και όλο αυτό το σοκολατένιο περίβλημα που έχουν τα ξυλάκια;

Και ήρθε! Φέτος! Καλοκαίρι του 2015 – από την ΕΒΓΑ. Παγωτό Stevie βανίλια – σοκολάτα με stevia.

Φωτογραφίες: Τερέζα Καράμπελα

Ανοίγω το κυπελάκι και το περιεχόμενό του είναι χωρισμένο στα δύο. Μισό, παγωτό βανίλια και μισό παγωτό σοκολάτα. Απαλό παγωτό και στις δύο γεύσεις και με διακριτικό άρωμα. Το αποτέλεσμα συμπληρώνουν, κομματάκια σοκολάτας και σιρόπι σοκολάτας – φυσικά και αυτά χωρίς ζάχαρη.

Τα κομματάκια σοκολάτας είναι πολύ τραγανά και παντού διάσπαρτα στο παγωτό και το σιρόπι με γεύση σοκολάτας είναι πληθωρικό και μεταμορφώνει το παγωτό σε μία κανονική λιχουδιά! Σε συνδυασμό και με το γεγονός των λίγων θερμίδων του θεωρώ ότι η ΕΒΓΑ πέτυχε ένα πλούσιο γευστικό αποτέλεσμα!

Και μπορεί το καλοκαίρι να φτάνει στο τέλος του, όμως η ζέστη, συνεχίζεται και το θέλει το παγωτάκι της. Αν και για μένα το παγωτό είναι καλή επιλογή και για το χειμώνα!

Το παγωτό Stevie βανίλια – σοκολάτα της ΕΒΓΑ, εκτός από ατομικό, κυκλοφορεί και σε οικογενειακή συσκευασία.

Στοιχεία ετικέτας

Stevie – Παγωτό με γεύσεις βανίλια και σοκολάτα με κομμάτια σοκολάτας (11%) και σιρόπι με γεύση σοκολάτας (11%). Με γλυκοζίτες στεβιόλης και άλλα γλυκαντικά. Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει υπακτική δράση.

Συστατικά

Παγωτό (γάλα αποβουτυρωμένο ανασυσταθέν, μαλτοδεξτρίνη, γλυκαντικές ύλες (σορβιτόλη, γλυκοζίτες στεβιόλης), πολυδεξτρόζη, γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη, φυτικό λίπος (κοκόλιπος), κακάο αποβουτυρωμένο, γαλακτωματοποιητής (μονο- και δι- γλυκερίδια των λιπαρών οξέων), σταθεροποιητές {(κόμμι χαρουπιών, κόμμι γκουάρ, καραγενάνη, κόμμι κυτταρίνης, μικροκρυσταλλική κυτταρίνη), αρωματική ύλη}. Κομμάτια σοκολάτας με γλυκαντικά: γλυκαντική ύλη (μαλτιτόλη), κακαόμαζα, γαλακτωματοποιητής (λεκιθίνη σόγιας), κακάο αποβουτυρωμένο, αρωματική ύλη. Σιρόπι με γεύση σοκολάτας με γλυκοζίτες στεβιόλης και άλλα γλυκαντικά {γλυκαντικές ύλες (μαλτιτόλη, ξυλιτόλη, ερυθριτόλη, γλυκοζίτες στεβιόλης), νερό, δεξτρίνη σίτου, κακάο αποβουτυρωμένο, τροποποιημένο άμυλο, ρυθμιστές οξύτητας (κιτρικό οξύ, κιτρικό νάτριο, όξινο ανθρακικό νάτριο), αρωματικές ύλες, συντηρητικό (σορβικό κάλιο), αλάτι, σταθεροποιητής (κόμμι ξανθάνης). Μπορεί να περιέχει αυγό, αραχίδες και άλλους ξηρούς καρπούς.

Βάρος

Καθαρό βάρος: 110 γραμμάρια

Θερμίδες

173 θερμίδες / κυπελάκι

158 θερμίδες / 100 γραμμάρια

Τιμή

2,20 ευρώ (το ατομικό κυπελάκι, στα περίπτερα)

Πέρυσι, στις διακοπές μου, είχα δοκιμάσει, για πρώτη φορά χύμα παγωτό “Δωδώνη” με στέβια – σε μία καφετέρια, στον Πόρο.

Η εταιρεία “Δωδώνη” συνεχίζοντας, προφανώς, να επενδύει σε προϊόντα χωρίς ζάχαρη, λανσάρει, φέτος, ένα νέο, συσκευασμένο, οικογενειακό παγωτό με Sweete – γλυκαντικό από το φυτό στέβια (όπως αναφέρεται στη συσκευασία).

Το εντόπισα σε σούπερ μάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος. Ένα χάρτινο κουτί με καμπύλες και στρογγυλό καπάκι. Τα χρώματα της συσκευασίας: ιβουάρ, σοκολατί, μπλε, κίτρινο, γαλάζιο, πράσινο ανοιχτό.

Αν και αρχικά με προβλημάτισε η τιμή του (7,68 ευρώ για 600 γραμμάρια), τελικά, δεν μπόρεσα να αντισταθώ και το αγόρασα. Οιι ευκαιρίες για να δοκιμάζουμε παγωτά χωρίς ζάχαρη, δεν είναι πολλές, ακόμα.

Παγωτό “Δωδώνη” βανίλια και σοκολάτα – λεμόνι με στέβια

Φωτογραφία: Τερέζα Καράμπελα

Η μεγαλύτερη έκπληξη είναι ότι η μία από τις δύο γεύσεις, η σοκολάτα με λεμόνι, περιέχει ξύσμα λεμονιού. Αληθινό, κριτσανιστό ξύσμα λεμονιού! Πραγματικά, περίμενα να έχει μόνο γεύση και άρωμα λεμονιού. Από την άλλη, εάν κάποιος δεν αγαπά πολύ το λεμόνι, ίσως η τόσο έντονη αίσθηση λεμονιού, να είναι αποτρεπτική.

Το παγωτό βανίλια, θα έλεγα ότι τρώγεται ευχάριστα, χωρίς όμως να απογειώνει – θα προτιμούσα πιο έντονη γεύση και πιο δυνατό άρωμα.

Περιμένει κανείς ένα πιο πλούσιο και πιο γεμάτο γευστικό αποτέλεσμα από ένα παγωτό που περιέχει κρέμα γάλακτος και κρόκο αυγού.

Επίσης, το παγωτό είναι σχεδόν άγλυκο – για άλλους καλό και για άλλους όχι και τόσο.

Είναι όμως ελαφρύ και πολύ δροσιστικό!

Μία καλή λύση για όσους δεν μπορούν να καταναλώσουν ζάχαρη ή απλώς την αποφεύγουν.

Τι γίνεται όμως με τις θερμίδες;

Η αλήθεια είναι ότι έχω μπερδευτεί, λίγο.

Ενώ αναφέρεται ότι μία ανάμεικτη μπάλα των 65 γραμμαρίων περιέχει 192 θερμίδες, σε άλλο σημείο, επισημαίνεται ότι τα 100 γραμμάρια προϊόντος περιέχουν 134 θερμίδες. (Θεωρώ πιθανό οι θερμίδες αυτές να αφορούν το παγωτό βανίλια και όχι και τις 2 γεύσεις μαζί).

Τέλος, θα ήθελα να τονίσω ότι το νέο  παγωτό “Δωδώνη” Βανίλια και Σοκολάτα Λεμόνι με στέβια είναι ένα ελληνικό παγωτό, φτιαγμένο από 100% Ελληνικό, φρέσκο γάλα.

Στοιχεία ετικέτας

Συστατικά

Παγωτό γάλακτος. Βανίλια με γλυκαντικά. Συστατικά: Φρέσκο γάλα αγελάδας 76%, λακτιτόλη, υγρή ινουλίνη, κρόκος αυγού, κρέμα γάλακτος, γλυκαντικά 1,3 % (ερυθριτόλη, ρεμπαουδιοσίδη Α, μαλτοδεξτρίνη και γλυκοζίτες στεβιόλης), γαλακτοματοποιητής (Ε471), σταθεροποιητές (Ε407, Ε412, Ε466), αρωματικές ύλες, βανιλίνη 0,1 %.Κακάο – Λεμόνι με γλυκαντικά. Συστατικά: Φρέσκο γάλα αγελάδας 71%, λακτιτόλη, υγρή ινουλίνη, κακάο 20/22 3,23 %, κρέμα γάλακτος, κρόκος αυγού, λεμόνι ξύσμα 2,3 %, γλυκαντικά 1% (ερυθριτόλη, ρεμπαουδιοσίδη Α, μαλτοδεξτρίνη και γλυκοζίτες στεβιόλης), γαλακτοματοποιητής (Ε471), σταθεροποιητές (Ε407, Ε412, Ε410), άρωμα λεμόνι.

Μεγάλη κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει υπακτική δράση. Μπορεί να περιέχει ίχνη αραχίδων, σόγιας, ξηρών καρπών και των κέλυφών τους. Η εταιρεία διαχειρίζεται μπισκότα και άλευρα. Διατηρείται στην κατάψυξη σε θερμοκρασία κάτω από – 18 βαθμούς Κελσίου. Σε περίπτωση απόψυξης να μην επαναψύχεται.

Βάρος

Καθαρό Βάρος:  600 γραμμάρια

Καθαρή ποσότητα:  750 ml

Θερμίδες

192 θερμίδες / 65 γραμμάρια ανάμεικτου παγωτού

Λιπαρά

11,9 γραμμάρια / 65 γραμμάρια ανάμεικτου παγωτού

Τιμή

7,68 ευρώ (στο σούπερ μάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος)