Στη Χαλκίδα, η φίλη μου η Στέβη, μου έδωσε την ευκαιρία να δοκιμάσω κάποια από τα δεκάδες προϊόντα “Ζύμη Ψαχνών” της εταιρείας “Ευβοϊκή Ζύμη”: κατεψυγμένα σφολιατοειδή που ψήνονται πολύ εύκολα και γρήγορα, στο φούρνο.

Τυροπιτάκια, πεϊνιρλάκια, κρουασανάκια σοκολάτας… Όλα ήταν καλά, χωρίς πολλά λίπη και με πλούσια γέμιση.  Αλλά εκείνα που μου έμειναν αλησμόνητα και ανακαλώ, συχνά τη γεύση τους είναι τα μηλοπιτάκια “Ζύμη Ψαχνών”. Σαγηνευτικά! Πεντανόστιμα!

Καθώς βρέθηκα, στη Χαλκίδα, θυμήθηκα ότι είχα διαβάσει ότι και σε αυτή την πόλη μπορεί κανείς να βρει το “Fitness Frozen Yogurt” που έχει λανσάρει το μοντέλο, Γιώργος Μανίκας. Πρόκειται για παγωτό γιαούρτι, με 0% ζάχαρη και 0% λιπαρά.

Καλές οι παραλίες και τα μπάνια, αλλά μία gourmate που σέβεται τον εαυτό της, δεν παύει ποτέ να ψάχνει νέες γεύσεις και καινοτόμα προϊόντα. Έτσι, τραβολόγησα τη Στέβη στην creperie “Dodos”, στην οποία, ύστερα από σύντομη έρευνα, έμαθα ότι διατίθεται το light, παγωμένο προς εξερεύνηση αντικείμενο του πόθου μου.

Στην κρεπερί – καφετέρια, με ενημέρωσαν ότι το συγκεκριμένο frozen yogurt το έχουν μόνο σε γεύση μπανάνα. Η γεύση μπανάνα δεν είναι και από τις πιο αγαπημένες μου. Όπως, άλλωστε ούτε και το frozen yogurt, γενικώς. Λέτε γι’ αυτό να μου φάνηκε, άχρωμο, άοσμο, άγευστο;

Αντιθέτως, στην Ερέτρια, δοκίμασα μία ξεχωριστή νέα γεύση παγωτού, χωρίς ζάχαρη, σε κατάστημα “Δωδώνη”: παγωτό τριαντάφυλλο με στέβια – κατάλληλο και για διαβητικούς και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Πολύ καλό! Ένα παγωτό ντελικάτο που στην καρδιά του κρύβει τα ελληνικά καλοκαίρια των παιδικών μας χρόνων. Ένα αρωματικό λουκούμι τριαντάφυλλο, μετουσιωμένο σε παγωτό!

Επίσης, στο κατάστημα “Δωδώνη”, στην Ερέτρια, βρήκα και ένα πολύ καλοφτιαγμένο γλυκάκι – κατάλληλο και για διαβητικούς: προφιτερόλ με στέβια. Πλούσια γεύση και δύσκολα καταλαβαίνεις ότι δεν έχει ζάχαρη. Μοναδικό μειονέκτημά του θεωρώ ότι είναι η τιμή του. Μου φάνηκαν υπερβολικά τα 4,10 ευρώ – και ειδικά σε τέτοιους καιρούς.

Προφιτερόλ με στέβια “Δωδώνη” – Πηγή φωτογραφίας: www.facebook.com/dodoni.icecream

Βεβαίως, το παγωτό τριαντάφυλλο με στέβια και το προφιτερόλ με στέβια, μπορεί κανείς να το βρει σε όλα τα καταστήματα “Δωδώνη” – όχι μόνο στην Ερέτρια.

Όμως, μόνο στην Ερέτρια, μπορεί κανείς να βρει το ψητοπωλείο “Ο Ζήκος”. Εδώ, έφαγα πολύ πολύ νόστιμα και ζουμερά χοιρινά καλαμάκια που επίσης, με γύρισαν σε αυθεντικές, ζουμπουρλούδικες γεύσεις του παρελθόντος, με τα λιπάκια τους και τα όλα τους! Επίσης, ο “Ζήκος” – εκτός των άλλων –  σερβίρει πάνω στο κύμα και εξαιρετικές τηγανιτές πατάτες, κομμένες στο χέρι και τηγανισμένες, λες, από τη μαμά μας, με μεράκι.

Στο εξωτικό Παγκράτι, στο ζαχαροπλαστείο “Fresh”, εντόπισα δύο νέες αφίξεις, από τον τομέα των sugar free γλυκών και παγωτών:

Παγωτίνια σορμπέ μανταρίνι και σφηνάκια κρεμ πατισερί με φράουλες.

Τα μικρά ξυλάκια παγωτό σορμπέ μανταρίνι χωρίς ζάχαρη του “Fresh” είναι σούπερ! Τέλεια δροσιστικά, φρουτώδη με λίγες νότες ξινούτσικες.

Η κρεμ πατισερί με φράουλες χωρίς ζάχαρη είναι η sugar free version ενός ήδη γνωστού και καταξιωμένου γλυκού των “Fresh”. Αυτή η κρέμα ζαχαροπλαστικής, σερβίρεται σε σφηνάκι, αλλά, όπως μου είπαν, μπορούμε να τη βρούμε και σε μεγάλα μπωλ – όπως και την κλασική εκδοχή της κρέμας πατισερί με ζάχαρη.

Βρήκα, επίσης, στο “Fresh” παγωτό κρέμα – σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, σε μεγάλο γυάλινο ποτήρι. Τί να πω για αυτό το παγωτό; Απλώς, τέλειο!

Το κακό όμως με τα “Fresh” – τουλάχιστον στο κατάστημα Παγκρατίου – είναι ότι δεν είναι όλα τα προϊόντα τους, πάντα, διαθέσιμα. Πας με μάτι θολωμένο και τη σκέψη σου καρφωμένη στο αγαπημένο σου γλυκό… και… “Δυστυχώς, μας έχει τελειώσει”! Να μαζέψουμε υπογραφές διαμαρτυρίας;

Πέρυσι, στις διακοπές μου, είχα δοκιμάσει, για πρώτη φορά χύμα παγωτό “Δωδώνη” με στέβια – σε μία καφετέρια, στον Πόρο.

Η εταιρεία “Δωδώνη” συνεχίζοντας, προφανώς, να επενδύει σε προϊόντα χωρίς ζάχαρη, λανσάρει, φέτος, ένα νέο, συσκευασμένο, οικογενειακό παγωτό με Sweete – γλυκαντικό από το φυτό στέβια (όπως αναφέρεται στη συσκευασία).

Το εντόπισα σε σούπερ μάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος. Ένα χάρτινο κουτί με καμπύλες και στρογγυλό καπάκι. Τα χρώματα της συσκευασίας: ιβουάρ, σοκολατί, μπλε, κίτρινο, γαλάζιο, πράσινο ανοιχτό.

Αν και αρχικά με προβλημάτισε η τιμή του (7,68 ευρώ για 600 γραμμάρια), τελικά, δεν μπόρεσα να αντισταθώ και το αγόρασα. Οιι ευκαιρίες για να δοκιμάζουμε παγωτά χωρίς ζάχαρη, δεν είναι πολλές, ακόμα.

Παγωτό “Δωδώνη” βανίλια και σοκολάτα – λεμόνι με στέβια

Φωτογραφία: Τερέζα Καράμπελα

Η μεγαλύτερη έκπληξη είναι ότι η μία από τις δύο γεύσεις, η σοκολάτα με λεμόνι, περιέχει ξύσμα λεμονιού. Αληθινό, κριτσανιστό ξύσμα λεμονιού! Πραγματικά, περίμενα να έχει μόνο γεύση και άρωμα λεμονιού. Από την άλλη, εάν κάποιος δεν αγαπά πολύ το λεμόνι, ίσως η τόσο έντονη αίσθηση λεμονιού, να είναι αποτρεπτική.

Το παγωτό βανίλια, θα έλεγα ότι τρώγεται ευχάριστα, χωρίς όμως να απογειώνει – θα προτιμούσα πιο έντονη γεύση και πιο δυνατό άρωμα.

Περιμένει κανείς ένα πιο πλούσιο και πιο γεμάτο γευστικό αποτέλεσμα από ένα παγωτό που περιέχει κρέμα γάλακτος και κρόκο αυγού.

Επίσης, το παγωτό είναι σχεδόν άγλυκο – για άλλους καλό και για άλλους όχι και τόσο.

Είναι όμως ελαφρύ και πολύ δροσιστικό!

Μία καλή λύση για όσους δεν μπορούν να καταναλώσουν ζάχαρη ή απλώς την αποφεύγουν.

Τι γίνεται όμως με τις θερμίδες;

Η αλήθεια είναι ότι έχω μπερδευτεί, λίγο.

Ενώ αναφέρεται ότι μία ανάμεικτη μπάλα των 65 γραμμαρίων περιέχει 192 θερμίδες, σε άλλο σημείο, επισημαίνεται ότι τα 100 γραμμάρια προϊόντος περιέχουν 134 θερμίδες. (Θεωρώ πιθανό οι θερμίδες αυτές να αφορούν το παγωτό βανίλια και όχι και τις 2 γεύσεις μαζί).

Τέλος, θα ήθελα να τονίσω ότι το νέο  παγωτό “Δωδώνη” Βανίλια και Σοκολάτα Λεμόνι με στέβια είναι ένα ελληνικό παγωτό, φτιαγμένο από 100% Ελληνικό, φρέσκο γάλα.

Στοιχεία ετικέτας

Συστατικά

Παγωτό γάλακτος. Βανίλια με γλυκαντικά. Συστατικά: Φρέσκο γάλα αγελάδας 76%, λακτιτόλη, υγρή ινουλίνη, κρόκος αυγού, κρέμα γάλακτος, γλυκαντικά 1,3 % (ερυθριτόλη, ρεμπαουδιοσίδη Α, μαλτοδεξτρίνη και γλυκοζίτες στεβιόλης), γαλακτοματοποιητής (Ε471), σταθεροποιητές (Ε407, Ε412, Ε466), αρωματικές ύλες, βανιλίνη 0,1 %.Κακάο – Λεμόνι με γλυκαντικά. Συστατικά: Φρέσκο γάλα αγελάδας 71%, λακτιτόλη, υγρή ινουλίνη, κακάο 20/22 3,23 %, κρέμα γάλακτος, κρόκος αυγού, λεμόνι ξύσμα 2,3 %, γλυκαντικά 1% (ερυθριτόλη, ρεμπαουδιοσίδη Α, μαλτοδεξτρίνη και γλυκοζίτες στεβιόλης), γαλακτοματοποιητής (Ε471), σταθεροποιητές (Ε407, Ε412, Ε410), άρωμα λεμόνι.

Μεγάλη κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει υπακτική δράση. Μπορεί να περιέχει ίχνη αραχίδων, σόγιας, ξηρών καρπών και των κέλυφών τους. Η εταιρεία διαχειρίζεται μπισκότα και άλευρα. Διατηρείται στην κατάψυξη σε θερμοκρασία κάτω από – 18 βαθμούς Κελσίου. Σε περίπτωση απόψυξης να μην επαναψύχεται.

Βάρος

Καθαρό Βάρος:  600 γραμμάρια

Καθαρή ποσότητα:  750 ml

Θερμίδες

192 θερμίδες / 65 γραμμάρια ανάμεικτου παγωτού

Λιπαρά

11,9 γραμμάρια / 65 γραμμάρια ανάμεικτου παγωτού

Τιμή

7,68 ευρώ (στο σούπερ μάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος)